Tendo tem como missão garantir a conservação a longo prazo da estepe cerealífera de Castro Verde e biodiversidade associada, em particular das aves estepárias, o Programa Castro Verde Sustentável tem como principais objetivos:

. Promover a conservação da natureza e as atividades sócio-económicas da região, numa ótica de sustentabilidade;
. Promover e potencializar a investigação científica na ZPE de Castro Verde;
. Promover a agricultura sustentável junto dos agricultores de Castro Verde;
. Promover o ecoturismo e favorecer o desenvolvimento turístico sustentável da região;
. Promover a educação e sensibilização ambiental, em especial junto dos mais novos